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Manteca sin sal de textura lisa y uniforme, elaborada con crema fresca. Presentación de 5 kg, ideal para panadería y pastelería profesional.
La Manteca Sin Sal Milkaut Profesional está elaborada a partir de crema de leche pasteurizada. Presenta una textura homogénea, aroma y sabor láctico, y una consistencia plástica a 20 °C que facilita su incorporación en diferentes elaboraciones.
Su humedad controlada del 16% favorece resultados consistentes. La presentación en pilón de 5 kg es práctica para panaderías, pastelerías y producciones gastronómicas de uso frecuente.
Ideal para masas laminadas, medialunas, croissants, bollería, panes, tortas y otros productos horneados.
Producto Sin Gluten.
MILKAUT | MANTECA SIN SAL | MANTECA 5 KG | MANTECA PARA PASTELERÍA | MANTECA PARA PANADERÍA | MANTECA SIN GLUTEN
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