La Harina para Pasta Polselli es una harina de trigo blando tipo 00, desarrollada especialmente para la elaboración de pastas artesanales. Su fuerza W 350 permite trabajar masas con buena estructura y consistencia.
Su presentación de 1 kg resulta práctica tanto para uso doméstico como para pequeñas producciones gastronómicas.
Ideal para preparar pasta fresca, tallarines, ravioles, sorrentinos, pasta rellena y ñoquis.
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