De color y aroma caracteristicos del tostado, pensado para aportar notas intensas a platos. Se usa principalmente como toque final en preparaciones asiáticas y otras que se benefician de su carácter aromático: salteados cortos, aderezos, marinadas, bowls, vegetales, noodles, arroces o carnes cuando se busca un perfil más profundo y tostado.