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Salsa base de preparación rápida, con sabor intenso, textura uniforme y buen brillo. Ideal para acompañar carnes y desarrollar diferentes salsas.
La Salsa Demi-Glace Knorr Professional es una preparación deshidratada diseñada para agilizar el trabajo en cocinas gastronómicas. Permite obtener en pocos minutos una salsa de textura homogénea y sin grumos, que puede utilizarse directamente o personalizarse con otros ingredientes.
Ideal para acompañar carnes rojas, aves, vegetales, pastas rellenas y preparaciones braseadas. También puede utilizarse como base para reducciones y salsas con vino, hongos, pimienta u otros ingredientes.
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